לחמניות סלק

לחמניות סלק - כוח הצבע הסגול

מצרכים:

  • 1 קילו קמח
  • 1 שקית שמרית
  • 12/2 כוס סוכר
  • 2 ביצים (ניתן ללא במידה ורוצים לחמנייה טבעונית).
  • 1-2 כוסות מיץ סלק (מבקבוק מוכן או סלק שנטחן במסחטת מיצים) 
  • 1/2 כוס שמן או 120 גר' מרגרינה בטעם חמאה, בטמפרטורת החדר
  • כף מלח
  • ביצה טרופה לזיגוג
  • שומשום לקישוט

אופן ההכנה:

  • שמים קמח בקערת לישה ומערבבים לתוכו את השמרית
  • מוסיפים את שאר החומרים ולשים 7-10 דקות במהירות בינונית עד לבצק חלק, מבריק שנדבק לתחתית הקערה
  • משמנים את פני הבצק במעט שמן, מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח
  • מחלקים את הבצק לכדורים לפי גודל הלחמנייה הרצויה
  • עבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים להכפלת הנפח.
    מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום לקישוט ואופים בחום של 180 מעלות למשך 35 דקות עד להזהבה (גם בתחתית)
  • מצננים על רשת ומגישים

בתאבון

בלוג יינות ביתן

כל הזכויות שמורות ליינות ביתן © 2019

סגירת תפריט
Bitnami